ますたあの今夜のオカズ
バックナバー Vol.22
11/01〜12/31
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●05/12/31 ご〜ん… な〜んて、除夜の鐘が聞こえてきそうな今日この頃（笑）皆さんはどんな大晦日をお過ごしですか？ 今年もいよいよ大詰め。あと数時間で2006年に突入するんですね〜(^_^;) 現在はカウントダウンパーティーの準備をしながらコレを書いているんです。 BGMを掛けてないせいで今のCucinaはＰＣのハードディスクが唸る音とファンヒーターの運転音しか聞こえません。 普段だったら街の喧噪が屋上に続く窓越しに聞こえて来るんですけど、今日はさすがに大晦日だけあって普段何かと騒がしい駕町通り界隈も今はひっそりとして静かな雰囲気です。 あっと(ﾟOﾟ;)いう間に過ぎたようで、今年も何かと事件が起きましたねぇ… ますたあの身辺にもイロイロと波風が立ちました。（謎） でもこうやって平穏に年が越せるのも一年間の健康と、皆様の支えのお陰なんですよね…。（しみじみ） 回らない頭で必死にキーボードを叩いてますが（苦笑）いつものようにこれから入浴をして身支度を整えたら開店です。 今年も一年、本当にありがとうございました。 来る年も変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。 m(_ _)m さぁて！気合い入れますよん♪ (^-^)/ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/12/25 今年はイブが土曜、今日がクリスマスでなんか曜日が理想的でしたね。 欧米ではイブははしゃぐけど、クリスマス当日は家でのんびり暮らすんだそうですね。 我が国でも最近はクリスマス当日はなんかしみじみとしてるような気がします。 あなたはどんなクリスマスの夜をお過ごしですか？ 日本人の国民性ってつくづく面白いと思います。 数日後には神社でお賽銭投げて柏手を打ってるんですから。（苦笑） 宗教観とは無関係にクリスマスをお祝いしてますよね。（笑） でも、その大らかな国民性が日本の消費活動を支えているとも言えます。バレンタインデーも然りですよね。 とはいえ、このますたあも昨夜はクリスマスイブを満喫していました♪ (*^^*)ﾎﾟｯ 店の方はパッとしなかったんですが、それでも鱒のＫさん（笑）がお見えになってシンプルに楽しくクリスマス・イブを楽しみましたよ。 呑んで、語らって、はしゃいで、ダーツして、呑みまくってました！ 素敵なあの娘も一緒だったのは言うまでもありません。(^_^;) 今朝はさすがに二日酔いだったとです(-_-;) くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/12/23 思い出の食べ物って人それぞれあると思うんですが、ますたあのは「焼豚」です。（笑） 高校受験の冬（ちょうど今頃の季節ですね）、ますたあの母親が気遣ってくれて「なんか食べたいものあるね？」と聞いてくれました。 中学三年生のますたあはチョット考えて… 「焼豚が食べたい！」と言ったのでした。 育ち盛りの子供にとって「焼豚」は御馳走なんですよね。(^_^;) ましてや、ますたあの家は貧乏人の子沢山の典型（苦笑）で日頃そんなに贅沢なものは口に入らなかったんです。 その日の夕方、母はゴロッと大きな固まりの「焼豚」買ってきてくれてました。 「コレ、みんな一人で食べて良かけんね♪」と母 うれしかったなぁ〜(^-^) それからというもの母は来る日も来る日も焼豚を買ってきてくれるんです(ﾟOﾟ;) 最初は嬉しかったんですが、だんだん飽きてきましてね… とうとう一ヶ月後にはますたあから「もう買ってこんでもヨカよ」とギブアップがでましたっけね。(-_-;) その焼豚のお陰（かどうかは知りませんが）で見事志望校に入学することができました♪ 今でも焼豚は好きですよ。（笑） 今朝方、厚く切った焼豚を寝ぼけ眼でガブリと噛んだら、勢いあまって自分の唇を噛んでしまいました。 日本酒の飲み過ぎ？チョット太ったみたいです…。 ヾ(|||￣□￣)ﾉ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/12/21 スターバックスの窓の外は冷たい雨が降ってます…。 店内ではクリスマスソングが鳴っていて雰囲気を盛り上げてくれてますよ♪ そう言えばガラスの向こう側を傘をさして足早に歩く人たちの表情も心なしか明るく感じますね (^-^) 今はまったりとしてコーヒーを飲みながら携帯でコレを書いてるんですが、久々に鶴屋の地下にあるカレー屋さんで「牡蛎フライカレー」を食べたのでお腹もまん丸です。（笑） ぼ〜っとしながら外を見ているんですが、 あ… 今、歩行者用の信号が赤に変わりました。最近の信号機はLED（発光ダイオード）を使用しているんですね。今日みたいに曇り空だとかなり輝度が高く感じられます。 信号と言えば昔から「赤・青・黄色♪」と歌にもうたわれていますが、子供ごころに（アレって青じゃなくて緑じゃない？）と感じたことはなかったですか？ そもそも日本人は『青』にはとても敏感で「ブルー」を表現するのに青・蒼・碧・藍などと使い分けているんです。それどころか本来は「グリーン」なはずのものまで『青』と言い切ってるんですもんね青田刈りとか青虫とかがその良い例です。 では、信号機の「青」は本当に『青』なのか？ どう思います？ 答えは「青」です。 ちょっと前に特許権騒動で話題になった青色LEDの発明によって現在の信号機は完全に「青」で表現されていますよね。 ではそれ以前はというと… 昔の信号機もやっぱり「青」だったんですって！ かなり前に本で読んだことがあるんですが、昔の信号機も本当に「青」の色ガラスを装着してあったそうです。 でも、光源となるランプがいわゆる白熱ランプの大型のものだったので光自体が赤みがかっていたらしいんです。 もうお判りでしょう？赤っぽい光が青いガラスのフィルターを通過したので緑色に見えたんですね。 でも人間の目には「緑」に見えたのだから青色のガラスを使っていようがいまいが緑は「緑」だと思うんですけどねぇ… ん〜、なんだかこんがらがってきました。(-_-;) 因みに日本人が「青」について深いこだわりを持っていながら「緑」には意外と大ざっぱなのは、瞳の色に依るところが大きいそうですね。 北欧などの日照時間が少ない地域に住む人たちは瞳がブルーだったりしますが、彼らは「青」よりも「緑」に対して敏感で、「緑」のグラデーションの微妙な色の差を見分ける能力が日本人より高いらしいんです。 今日は「青」について2メートルほど掘り下げてみました♪ ところで青色申告の準備はお済みですか？ （笑） くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/12/20 普段より少し早めに起きて今日は髪を切ってきました♪ 今年の4月に44歳になったのを区切り（？）にますたあのヘアスタイルは「ソフモヒ」になったわけですが、以来不動のヘアスタイルとして定着してきました（笑） 最近は少々気合いを入れつつ（謎）色なんかも入れちゃったりなんちゃったりしてるんです。 (*^^*)ﾎﾟｯ ますたあにとってはこれが正月頭（古っ！）となります。 そうそう、年末年始もCucinaは平常通り営業してるんですけど、お年玉特別企画としていいアイデァが浮かんだんです(^-^)/ 詳しくはCucinaのWEBサイトを見て下さいね♪ イベント好きのますたあなんですが（笑）最近はちょっとマンネリ化してるっていうか、自分でも燃えるものがあまりなくってですね…(-_-;) これを機会に来春からはまた次々と新企画を展開していきたいものです！ で、今からはPizzaの仕込みに入ります。 今夜はカルツォーネが食べられる日ですよん♪ (^-^)v くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/12/18 こうやって↑日付を書き込むたびに「あ〜今年もあと2週間足らずかぁ…」って気持ちになります。 (^_^;) 冷え込みが厳しいですね。>_< 一昨日、昨日と忘年会シーズンのピークとあって、さすがにCucinaも賑わいました♪(^-^)/ 昨晩はかなりテンポ良く入れ替わり立ち替わりの来客で、年間を通してもかなりの内容だったんです。 人が活動するパターンというものはどうしても似通ってしまうんですよね。 そんなこんなで一夜が明けて、何となく目が覚めたますたあはいつものようにスタバに寄って買い物に出掛ける訳なんですが、今日はお店の蛇口にセットしている浄水器を買い求めました。 オープン以来浄水器は使い続けているんですが、二つある方の1台が何となく調子悪かったので思い切って買い換えることにしたんです。 熊本は全国的に見てもまれにみる水道の水が美味しい土地柄として有名なんですが、それでも水道水ですからね〜カルキ臭とか水道管が古い地域では管のサビやゴミが混入しがちです。 Cucinaではお客さんの口に入る水は全て浄水器を通したものを使っています。 ご飯を炊くのに米を研ぐ水も全部浄水なんですよ♪ （当然といえば当然ですけどね） (^-^) そんなこんなで今夜もお客さん、たくさん来るかなぁ… (^_^;) くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/12/17 昨夜は忙しかった割に早くお客さんが引けたので、修ちゃん焼でお馴染みのS君（笑・ばればれじゃん！）がお父さんと二人でやっているバー「M」へ行って来ました♪ (^-^) 最初は生ビールを飲んでたのですが、和風の突き出しが数点でてきてそれが美味しかったので「やっぱり酒かな？」ということで日本酒を少し呑んだんです。辛口の純米酒を冷やでいただきました。(*^^*) 日本酒が美味しく飲める冬が大好きです。 ますたあと同じ丑年のS君はお父さんもこれまた丑年で、ますたあと併せて三世代丑年なんですね〜 （深い意味はないですが） この父親にしてこの子ありって感じでとても人柄がいいんです。 S君はその世代なりの若者なんですが、ほんわかした雰囲気は天性のものだと思います。 だから何時もお店が賑わっているんでしょうね…。(^-^)v 早く帰って速攻床についたますたあは正午に業者さんから電話で起こされるまで爆睡でした。 (-_ゞ ｺﾞｼｺﾞｼ いつものごとくPARCOの1階にあるスタバで目覚ましのコーヒーを飲んで、今日は普段より早めに買い物を済ませました。 途中、お歳暮代わりのノベルティを買い求めに上通りの\100ショップ行ったんですが、通り町筋の電車通りの信号を横断するときにちょうどボタン雪が舞っていてですね… 年の瀬を実感させらたますたあでした。 寒い日が続きますが、今年の冬は普通に冬らしくてなかなかいい感じだと思いませんか？ ますたあはこんな天気が意外と好きなんですよ♪ 忘年会シーズンも今夜がピークだと思われます。 さぁて、それなりに（笑）気合い入れて頑張りますかね…。 くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/12/15 基本的に年中無休なCucinaなんですが、今週の月曜日は珍しくお休みをいただいて博多へ遊びに行ってきました。(^_^;) （もしご来店いただいてた方がいたらスミマセン…） 素敵なあの娘とショッピングや食事であちこちお上りさん（笑）よろしく走り回りまわったのでした♪ 久々の博多はやっぱり都会でスゴかったです。 スゴかったといえば、猛烈な北風が吹いていてこれはスゴかったですよ〜 (ﾟOﾟ;) ますたあもあの娘も雪まみれになって吹き飛ばされそうでした。（不思議だなぁ…） 夜になって中洲の街に繰り出したんです。 居酒屋で食事をした後に、もう少し呑もうか？ ということで、中洲の夜の事情にほとんど詳しくない二人だったんですがあの手この手で一件の店を探し出しました。 いわゆるショットバーだったんですが、店の場所を確認するために電話したとき応対してくれた女性の声がなんかやさしげで（うん、ここだ！）と確信したますたあでした。 古い雑居ビルの3階にある「J」という店に入るとまだ他のお客さんは来てないらしくて、ますたあとあの娘の二人切り貸し切り状態でした。 ま、色々と取り留めない話に花が咲いた訳なんですが、よくよく聞いたらその電話の声の主がお店の経営者で、な〜んと！ますたあと同い年だったんですよ。 ますたあは自分では自分のことをけっこう若いと勝手に思いこんでいるんですが、その素敵な女性もかなり若い感じがしたので二人して驚いたのでした。 ハートウォーミングな気持ちのままその店を後にした二人は、それからさらに屋台のハシゴ酒となったのは言うまでもありません。（笑） 飲食畑のますたあにとっては、普段行かないところへ行けて色々とシゲキを受けた一夜でした。(^-^) たまにはそんな時間も必要ですな〜 そんなこんなで現在のますたあは気合い充分ヤル気十分です。 皆さんのご来店をお待ちしてますよん♪ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/12/09 壊れたPCやディスプレイを処分しようと思って、いつもお世話になってる処理業者さんにたずねたら… 「本体とディスプレイのセットで\5,000ですもんね〜」といわれたので諦めました。(-_-;) いまや不要物を処分するにも高額かかる時代なんですねー 年間に全国で処分されるそういった粗大ゴミの量と言ったらものすごい事でしょうからね。 使えないアレは漬け物石にも（笑）ならないんですよね〜 困ったものです。 単調な毎日と思っていても、実はけっこう起伏に富んでいるもので… 長く生きているといろんな事が起きるんですが、今年もいろいろ事件が起きました。 皆さんのこの一年はどんな一年でしたか？ この際ですから皆さんの出来事を集めて「プライベート重大ニュースランキングTOP３まつり」でも開催しますかね。（笑） 今日は年末の週末でしょ〜 頑張りどころです。 さぁて、仕込みしこみっとぉ！（汗；） くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/12/07 いろいろワケ有りなますたあは、色々訳があってモー太君との同居生活に危機が訪れていたんです…。 でも、今日大家さんに連絡が付いてなんとか今のまま同居できる見通しがつきました。 (^｡^;)ﾎｯ! この半月ほどの間はこのことが最もますたあにとって頭を悩ませる出来事でした。 １年以上も一緒に暮らしているとまさに家族同様になりますし、それ以上に懸命に生きているひとつの「命」ですからね… 飼い主の都合で不幸な目に遭わせるのだけは避けたいと思っていました。 ご理解いただいた大家さんに感謝です。 （ありがとうございます） 飼い犬や飼い猫のことを「ペット」と呼んでますが、精神医療の観点からはそのような動物たちのことを「コンパニオン・アニマル」と呼んでいるそうです。 もともとコンパニオンには癒されがち（違）なますたあですが…（笑） モー太君の存在は現在のますたあにとっては癒し以上の存在なんですよね。 単調になりがちな日々の生活の中で、彼の存在が毎日を「この1日」として実感させてくれます。 実際は日に2回ご飯（キャットフードです）をあげるくらいしかコレといったふれあいはないんですが（苦笑）その時を彼は心待ちにしているんです。 部屋の片付けも一段落付いたので、今日はモー太君の寝床に電気アンカをセットしてあげました。 今夜からポカポカだよん♪ (^-^)/ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/12/06 しばれるねぇ〜 今朝の冷え込みも厳しかったですが、明朝はもっと寒くて氷点下になるらしいですね…。 (-_-;) 気が付いたら世の中は師走になって、街はジングルベル♪な雰囲気ですよね〜(^_^;) Cucinaでは10月の後半からクリスマス用特別編集のCDをヘビーローテーションで鳴らしてますが、ここへ来て季節感が一致してきました。（笑） ここのところ部屋の模様替えやら片付けで大忙しのますたあですが、先日のことです… 自宅のデスクを移動するために上に乗せていた液晶ディスプレイのケーブル類をいったん引っこ抜いたんです。 で、♪って感じで再接続をしてPCを起動したら、な・な・ナント！ 液晶ディスプレイの息の根が止まってしまったんです。(T_T) どんなにケーブル類を抜き差ししたりバラバラに分解(ﾟOﾟ;)したりしても、再び電源が入ることはありませんでした…。 随分長いこと使っていたディスプレイだったので何時壊れてもおかしくは無い状態ではあったんですが、自分で移動したときに壊してしまったのでなんかやりきれない複雑な気分です。 取りあえず店のマシンが使えるので日常の業務には支障無いんですけどね(^_^;) ちょっとお金を貯めて新しいディスプレイを購入しないといけませんですなぁ… ふぅ (;^_^A アセアセ･･･ 12月に入ってからというもの宴会シーズンということでしょうか、なかなかの入りで充実しつつあるCucinaです。 (^-^)v 日本酒が美味しい季節ですしね♪美味しい酒肴が盛りだくさん！ 皆さんのお越しをお待ちしますよん♪ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/11/17 今朝は冷え込みましたね〜 Cucinaではとっくにファンヒーターが活躍しているんですが、今朝方の冷え込みの中で後片付けをしているときに燃料の灯油が切れてしまい切ない思いをしました。(T_T) ポリタンクから給油すれば良かったんですが、もう帰って寝るだけの状態だったのでそれはせずチョット寒い目にあいながらの片付けでした…。（寒っ！） やっと冬らしくなってきたら例によって熊本特有の気候で、朝方の冷え込みはきびしいですねぇ。 全国の天気予報を見ていると東北・北海道を除くと熊本の最低気温が一番低いですもんね。夏の最高気温も大概熊本が最高だったりしますから夏は蒸し暑く冬は底冷えがするキビシイ環境だといえます。 こんな気候風土が影響してご当地熊本の県民性が形作られていくのでしょうか…？ 冬だけあって日が落ちるのが早いですな。 いつも開店準備前に入浴をするんですが、昼間の用事で準備が遅くなったときなんかお風呂から上がるともう暗くなってたりします。黄昏時が早くやって来るんですよね…。 ますたあはこの季節の黄昏時が好きです。クリスマスシーズンに向けて世の中が何となくそわそわと浮き足だってきて、それでいて人恋しいようななんか甘い感じが好きです。 前にも書いたことがありますが、夕闇が忍び寄る大通りでは渋滞のクルマのテールランプがイルミネーションのように輝いて、家路を急ぐ人や肩を寄せ合って歩くカップルたちの後ろ姿とか…。 そんな冬ならではの光景が大好きです。 今夜も冷えそうですね。 素敵なあの人と今夜は逢えるのかなあ… （灯油買いに行こうっと！） くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ ●05/11/01 寿司の日 子供の頃はお寿司と言えば寿司の日に出前を取るくらいしか食べる機会がありませんでした。 特別な食べ物だったんですね。 ま、今でもお寿司を食べると言えば「ハレ」の舞台といった趣がありますけど… 寿司の日は組合加盟店だったら何を食べても「二割引♪」ってのが嬉しいんですよね。 嬉しいんですけど、ますたあは行きません。（きっぱり） ますたあにも行きつけの寿司屋さんの一件くらいはあるんです。 そこは栄通りのEという店なんですが、かれこれ20年以上は通ってますね… 顔なじみですから、けっこう無理も聞いてくれたりしちゃったりしてね♪ そんな間柄だからこそ、寿司の日には行く気がしないんです。 行くんだったら10月31日か11月2日にしたいですね（笑） ますたあ的にはコレが大人の男の美学っちゅうわけです。 寿司は大好物です。 「地球最後の日が迫って、これが最後の晩餐だよ何でも好きなものを頼みなさい」 と言われたら迷わずお寿司を頼むであろう…。ってくらいに（笑） 今日はいつになく早起きしてここまで来ました。 何せもうすぐ開店二周年ですからね！ 11月は気合い入れて行きますよん♪ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ くコ:彡 (:｡)ミ |